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Biotona Bio Superior Matcha es un té verde refinado originario de Japón. El Matcha está compuesto exclusivamente de hojas jóvenes del té, recogidas tradicionalmente a mano a primeros de mayo.

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Descripción

Superior Matcha Té. Biotona 90 gramos.

Biotona Bio Superior Matcha es un té verde refinado originario de Japón. Especialidad ancestral de prestigio en la cultura del Té japonés, ha sido reservado a la élite. El Matcha está compuesto exclusivamente de hojas jóvenes del té, recogidas tradicionalmente a mano a primeros de mayo. Tres a cuatro semanas antes de esta primera recolección los arbustos de té se cubren con una lona para ponerlas a la sombra e intensificar la riqueza de su composición. Las hojas recogidas son molidas inmediatamente con piedras de granito para obtener un polvo ultra fino de color verde esmeralda. El modo de cultivo biológico y el tratamiento artesanal hacen de este té un alimento sano del delicioso sabor «umami».

Modo de Empleo:

Añadir en un bol 70-100 ml de agua caliente (a 80°C, justo antes de ebullición) una 1/2 cucharita de café (o 2 cucharitas de bambú) de Biotona Bio Superior Matcha y bata la mezcla bien (con un batidor de bambú) para obtener un líquido homogéneo y espumoso. También se puede usar en smoothies y batidos.

Ingredientes:

Té verde Matcha* (Camellia sinensis) (100%) de Japón. *cultivo ecológico

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